Bahan-bahan
3 butir telur ayam
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 buah sosis ayam, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
50 ml susu cair
Pelengkap :
Secukupnya saus tomat
Langkah
Campur telur, gula, garam, dan kaldu jamur, kocok lepas.
Tambahkan susu cair.
Kocok/Aduk rata kembali.
Tambahkan wortel, sosis, dan daun bawang.
Olesi wajan / pan dgn minyak, ratakan. Sy pakai Teflon biasa, bukan Tamagoyaki pan-males bongkar2.
Tuang secukupnya adonan, lebarkan seperti membuat telur dadar.
Tunggu hingga bagian bawah matang/ setengah matang, gulung perlahan dari ujung kanan ke ujung kiri.
Geser telur yg sudah digulung tadi ke ujung kanan.
Tuang secukupnya adonan telur lagi di depannya hingga rata.
Gulung seperti tahap pertama (langkah No.7)
Ulangi hingga adonan habis dan membentuk gulungan tebal.
Pan 2 menit tiap sisinya supaya matang hingga bagian dalam.
Angkat dan potong2 sesuai selera.
Sajikan.
Tonton Video : Youtube
